овощи
099. Киноа с овощами и Терияки: необычный гарнир или постное блюдо
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Иногда мы бываем актуальны, как никогда :) Точнее, как сегодня: принесли вам совершенно постное блюдо не до, не после, а прямо в дни Великого Поста! И пребываем в уверенности, что так вкусно и полезно в Пост вы ещё не готовили. Думаете, смелое заявление? :) Да, пожалуй. Но посудите сами: тут вам и "золото инков" - крупа киноа, тут вам и брокколи, и травы, и неповторимый соус Терияки, который мы, кстати, тоже приготовили сами. Вкуснятина невероятная! Ну, а если вы не с...
Рюмкина Юнга
2018-03-03 02:08:20
Вкусная, хрустящая квашеная капуста в любое время года
Квашеная капуста - это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в ней пробиотики улучшают пищеварение, снижают уровень сахара в крови, улучшают функцию печени, нормализуют усвоение питательных веществ. Одна сплошная польза… Наш рецепт хорош тем, что в любое время года можно очень быстро, за 3 дня, заквасить небольшое количество капусты в банке и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир, где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий дл...
HellyF (Olga)
2018-01-30 20:15:17
125. Перцы с пармезаном: вкуснейшее и простейшее овощное блюдо в духовке
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня блюдо не характерное для меня. Вообще-то оно идеально и состоит исключительно из плюсов: вкусно, полезно, легко для желудка, просто, быстро, доступно, изысканно и подходит на все случаи жизни (закуска, гарнир, перекус, ужин, пост) :) И ещё одно достоинство есть у этого блюда, которое заставляет меня таких блюд избегать: готовится само! :))) Ну, ладно, это сейчас говорят за меня мои комплексы: не люблю, когда готовится само, потому что стыдно, не поколдовав толк...
Рюмкина Юнга
2018-01-09 04:11:01
127. Специи с мясом, рисом и овощами: всё гармонично и ничего лишнего!
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Это блюдо совершенно во всех отношениях: вкусное, полезное, сбалансированное, яркое, ароматное, необычное и простое в приготовлении :) А для меня в этом блюде есть особый интерес. Мне очень нравится на кухне примерно такой процесс: за основу берётся какое-нибудь наиобычнейшее, наипривычнейшее для всех с давних времён блюдо, которым никого не удивишь - в данном случае это рис с фаршем и овощами. Но ты вооружаешься специями, приправами, и буквально как художник, раскраш...
Рюмкина Юнга
2018-01-03 01:11:29
116. Стручковая фасоль с кедровыми орехами: гарнир, салат или полноценное блюдо?
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Вот чего мы ещё не показывали, так это блюд из зелёной фасоли. А между тем я отношусь к тем счастливым женщинам, чьи мужья не только приемлют, а ещё и уплетают зелёную фасоль так, что за ушами пищит! :) Логично, что разнообразные варианты гарниров из неё не редки на нашем столе. В нашем ролике вы найдёте один из вариантов этого великого разнообразия: как всегда, простой, быстрый, вкусный и вариативный (фасоль частично или полностью можно заменить на другие овощи или ...
Рюмкина Юнга
2017-11-25 02:10:57
117. Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении
Здравствуйте, товарищи Кулинары! К рецепту, который мы вам сегодня принесли, у меня совершенно особенное отношение. Он, скажем так, одна из первых ласточек, много лет назад предрёкших мне скорое и полное (с головой!) погружение в кулинарию :) Это одно из первых блюд в моём исполнении, которое получилось действительно очень вкусным, и про которое мой будущий муж сказал "Готовить всегда!" - а это, мягко говоря, вдохновляет :) И этот рецепт определил 4 самых главных критерия, по которым мы стали...
Рюмкина Юнга
2017-11-14 00:07:48
Греция. Афины. Рынок на улице
Здравствуйте девочки!!!Предлагаю на небольшую экскурсию по уличному рынку. Увидите как продают вкусные оливки, ароматные апельсины, мандарины, хурмy, сладкий инжир, перец, картофель, арбузы, дыни и много других овощей и фруктов. Сейчас начался сезон каштанов .
Natali (Наталья) (Наталья)
2017-10-21 16:00:02
Рецепты Екатерины Бакшеевой. ЗИМНИЕ САЛАТЫ
1. СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ. 700 гр отварной столовой свёклы, 300 гр отварной моркови, 500 гр квашеной капусты, 50-60 гр грецких орехов измельчённых (2-3 стол. ложки), 1 баночка майонеза, 1 стол. ложка муки, 3-5 зубцов чеснока, 1-2 варёных яйца, соль по вкусу, горький перец по желанию. Измельчить чеснок, морковь и свёклу нарезать соломкой, всё смешать, посолить, поперчить. Муку поджарить без жира до светло-коричневого цвета, остудить. Добавить в майонез орехи и муку, вымешать, заправить салат. Вылож...
Irina Kirtoki ( Ира Сокира) (Ирина)
2017-10-02 13:28:28
Рецепты Екатерины Бакшеевой
4. РАГУ С ФРУКТОВЫМ СОУСОМ. Картофель, любые сырые овощи (капусту, морковь и т. д.) нашинковать, сложить в сотейник, посолить, поперчить. Отдельно поджарить лук с мукой, заправить овощи. Но можно лук положить и сырой. Стакан консервированного фруктового сока и стакан сметаны смешать, вылить в овощи. Тушить на малом огне до готовности. Овощи можно слегка предварительно обжарить. Можно сметану заменить майонезом, если мало жидкости - немного добавить воды. Можно в овощи положит...
Irina Kirtoki ( Ира Сокира) (Ирина)
2017-09-30 10:25:24
Рецепты Екатерины Бакшеевой
БЛЮДА ИЗ ПОЛУФАБРИКАТОВ. 1. САЛАТ "Апшеронский" 1 баночка цветной капусты, 1 баночка стручковой фасоли, 1 баночка брюссельской капусты, 1 яйцо, баночка майонеза или сметаны, 3-4 зубца чеснока, 2 столов. ложки очищенных орехов. Открыть баночки, жидкость слить, овощи выложить в посуду, смешать, добавить майонез с измельчёнными орехами и чесноком, выложить в салатницу, украсить рубленым яйцом. К этому салату можно добавить отварную морковь, нарезанную кубиками (200-300 грам....
Irina Kirtoki ( Ира Сокира) (Ирина)
2017-09-28 20:32:52