соус
Соус песто за 5 минут
Ингредиенты: базилик - 70 г. чеснок - 5 г. соль перец кедровые орехи - 20 г. пармезан - 40 г. оливковое масло - 10 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. Приготовление: 1. Базилик, нарезаем и отправляем в блендер. 2. Следом отправляем порезанные зубчики чеснока, соль и перец по вкусу, сок лимона, очищенные кедровые орешки, и оливковое масло, перемалываем блендером, в процессе добавляем оливковое масло. 3. Натираем сыр на терке и отправляем к соусу, еще раз все взбиваем. Добавлением оливкового мас...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-06-23 19:53:08
Карамельный соус на кефире
Всем привет! Сегодня я предлагаю Вам рецепт, который я когда-то давно нашла на каком-то сайте и очень часто по нему готовлю. Карамельный соус на кефире. Его очень Легко приготовить! Как самостоятельный десерт он подойдет только сладкоежкам, но как дополнение к не очень сладкой выпечке, блинам и оладьям, к творожным запеканкам и сырникам, к молочному коктейлю, в крем для тортов он очень даже удачно подходит. Соус получается в меру густой, красивого янтарного цвета, с карамельно-сливочным ароматом. Ин...
Легко приготовить!
2019-06-10 21:32:01
226. Соус сливочно-апельсиновый
Здравствуйте, товарищи Кулинары! А я к вам с очередным волшебным соусом, почти уверенная в том, что он доселе не был вам известен. А если был, значит, вы, как и я, молодец и очень хорошо покопались в Интернете :) В чём же волшебство? Во-первых, нежнейший сливочно-апельсиновый вкус. Во-вторых, в составе всего 4 всем доступных ингредиента и никакой экзотики. В-третьих, готовится за три, максимум пять минут - это если вы долго будете искать нужный ингредиент в шкафчиках :) И, в-четвёртых, подходит к очен...
Рюмкина Юнга
2019-05-25 15:31:17
235. Быстрый сытный соус с картофельными ньокками
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Будете ругаться на меня опять за то, что название вычурное? :) А зря! Между прочим, оно отражает реальное положение вещей. Я поначалу тоже думала, что главные тут однозначно ньокки. Но потом соус показал и доказал нам всю свою харизму и сам собой вылез в названии на первый план! Да-да, рецепты у нас иногда живут своей жизнью и диктуют свои условия :) Ньокки - это очень интересный и вкусный заморский эксперимент, особенно для тех, кто никогда их раньше не готовил. Мне х...
Рюмкина Юнга
2019-05-20 19:50:56
234. Курица в кляре и соусе: сочная, изысканная, в любимом азиатском стиле (+ бонус-рецепт)
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как мы обычно готовим мясо? Или маринуем, или "темпурим" в кляре, или тушим в соусе. А тут всё сразу; и то, и другое, и третье, и можно без хлеба :) Замечательный рецепт, особенно если вы любите азиатскую кухню. Здесь опять же в одном флаконе собраны многие её "примочки": хрустящий крахмальный кляр, сохраняющий сочность мяса, как бы тонко вы его ни нарезали; чеснок, соевый соус, мёд, кунжут... В итоге получается шедевр - без преувеличений :) А ещё существует сильно упр...
Рюмкина Юнга
2019-05-02 19:46:43
234. Курица в кляре и соусе: сочная, изысканная, в любимом азиатском стиле (+ бонус-рецепт)
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как мы обычно готовим мясо? Или маринуем, или "темпурим" в кляре, или тушим в соусе. А тут всё сразу; и то, и другое, и третье, и можно без хлеба :) Замечательный рецепт, особенно если вы любите азиатскую кухню. Здесь опять же в одном флаконе собраны многие её "примочки": хрустящий крахмальный кляр, сохраняющий сочность мяса, как бы тонко вы его ни нарезали; чеснок, соевый соус, мёд, кунжут... В итоге получается шедевр - без преувеличений :) А ещё существует сильно упр...
Рюмкина Юнга
2019-04-28 18:21:06
Нежный и вкусный соус из авокадо и яблока
Всем привет! Предлагаю Вам приготовить соус из авокадо и яблока. Очень вкусная намазка на хлеб и хлебцы, а так же удачное дополнение к овощным и мясным блюдам. Ингредиенты: авокадо - 1 шт. яблоко - 1/2 шт. (100 гр) лимонный сок - 2,5 ч.л. масло растительное - 4 ст.л. горчица острая - 1/2 ч.л. чеснок - 1 зубчик соль - 1/3 ч.л. перец черный молотый - 1/4 ч.л. Пошаговое приготовление: Вкус этого соуса зависит во многом от вкуса яблока, которое в него добавляется. Поэтому я предпочитаю...
Легко приготовить!
2019-03-24 19:51:43
Самый простой соус из авокадо
Всем привет! Сегодня я буду готовить соус из авокадо по самому простому рецепту. Соус получается очень приятной кремовой консистенции с легким чесночным привкусом и ароматом. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! Ингредиенты (мой стакан = 250 мл): авокадо - 1 шт.(200 гр) вода холодная кипяченая - 2/5 ст. (100 мл) лимонный сок (можно заменить 9% уксусом) - 3 ч.л. (15 мл) или по вкусу масло растительное (у меня подсолнечное рафинированное) - 1/4 ст. (50 гр) горчица острая - 1/2 ч.л. или по вкусу чес...
Легко приготовить!
2018-12-28 19:14:26
Домашний майонез на жидкости от консервированного горошка
Всем привет! Сегодня я готовлю очередной вариант постного соуса. Майонез (соус) на жидкости от консервированного горошка. Его очень Легко приготовить! Многим этот рецепт знаком и я тоже с удовольствием им пользуюсь. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! Ингредиенты: (мой стакан = 250 мл) жидкость от консервированного горошка - 2/5 ст. (100 мл) соль - 1/2 ч.л. без горки сахар - 1/3 ч.л. без горки уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л. горчица острая - 1/2 ч.л. перец черный молотый - 1/5 ч.л. масло...
Легко приготовить!
2018-12-21 20:49:04
Яблочно-горчичный соус
Всем привет! Сегодня я буду готовить Яблочно-горчичный соус. Его очень легко приготовить! У него приятная кремовая консистенция. Соус получается кисло-сладкий с пикантным горчичным вкусом. Он подходит к запеченному или жареному картофелю, к рыбе, к салатам, в которых по вкусу могло бы присутствовать яблоко, к мясу. у меня 1 стакан = 250 мл Ингредиенты: яблоки (очищенные) - 2 шт. крупные, у меня кисло-сладкие (300 гр) вода - 2/5 ст. (100 мл) лимонный сок (или уксус 9%) - 1,5 ст.л. (15 мл) сахар - 1 ч.л...
Легко приготовить!
2018-12-17 14:02:26