Готовим хрустящие пирожки с фаршем без замеса теста

Оказывается, секрет в тесте фило. Оно уже готовое, тонкое, как бумага. Достал из пачки — и можно работать. Никакого замеса, никакой мороки.

Ингредиенты:

Тесто фило — 250 г

Куриное филе — 400 г

Лук — 200 г

Соль — 1 ч.л.

Черный молотый перец — по вкусу

Сливочное масло — 70 г

Кунжут — для посыпки

Приготовление:

Измельчи куриное филе и лук в мясорубке.

Добавь соль, черный перец, по желанию — специи и зелень.

Пласт теста смажь растопленным сливочным маслом.

Сложи противоположные края к центру друг на друга.

На короткий край выложи начинку и сверни треугольником.

Выложи пирожки на противень с пергаментом.

Посыпь кунжутом.

Выпекай при 180 градусах 30 минут.