Самый вкусный миндальный кекс.

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 22:43
Комментариев: 1634
Постов: 276
На сайте с: 16.03.2017

Всем привет!!

Испеките к чаю вкусный, нежный миндальный кекс.Сверху хрустящий, а внутри влажный, мягкий и очень вкусный.Рецепткекса очень простой и быстрый.Просто смешать все ингредиенты и испечь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука пшеничная– 60 гр

Мука миндальная – 90 гр

Сахар – 100 гр

Сливочное масло – 80 гр

Яйца – 2 шт

Разрыхлитель -1 ч.л.

Ванилин

Соль

Изюм — горсть

Миндальные хлопья

Шоколадные капли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:https://www.youtube.com/watch?v=moUKAsnBdSQ


Яйца со щепоткой соли взбиваю миксером.Когда масса немного увеличится в объеме, частями добавляю сахар и взбиваю в гладкую, пушистую массу.Добавляю растопленное сливочное масло комнатной температуры и продолжаю взбивать.В сито высыпаю пшеничную муку, миндальную муку, разрыхлитель, ванилин, все просеиваю в жидкую смесь и перемешиваю, чтобы масса была однородной.Добавляю изюм, обсыпанный мукой и перемешиваю.

Форму я смазала сливочным маслом и притрусила мукой. Выливаю тесто в форму.Украшаю сверху миндальными хлопьями и шоколадными капельками.Выпекаю при температуре 170 – 180 град. 25 – 30 мин до готовности.

Приятного вам аппетита!!

7
9
650

6 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Юлия61 (Юлия Левина)
09:05
+1
0
Должно быть вкусно. Да и после второго прочтения поняла, что просто. Только осталось миндальную муку найти… Спасибо!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
09:56
0
Юлечка спасибо!!! Конечно простой рецепт.
Татьяна Ш. (Татьяна)
23:20
0
. Натусик, вкусное к вкусному!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
09:57
0
Танюша спасибочки за десерт!!! ВАУ!!!
Irena (Ирина)
10:54
0
Нет миндальной муки, но много грецких орехов. Интересно, можно ли заменить миндальную муку на молотый грецкий орех?
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
09:56
0
Ирина попробуйте, думаю получится.