Яблочный пирог «Чайная роза». Легко, просто и красиво!

tigrina16 (Инна)
Дата публикации: 12:24
Комментариев: 54
Постов: 98
На сайте с: 03.05.2018

Приветствую всех. Сегодня я пеку красивый пирог с яблоками называется он «Чайная роза». Готовится он легко и просто, а получается очень вкусным.

Ингредиенты:

Мука — 280 грамм

Сухие дрожжи— 8 грамм

Молоко теплое (любой жирности) — 120 мл

Масло сливочное — 70 грамм

Сахар — 40 грамм

Соль — 1 щепоть

Яблоки сладких сортов (очищенные)— 3-4 шт.

Сахарная пудра и корица – по вкусу.

Для смазки:

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 10 мл.

Количество порций: 6

Приготовление:

Итак, в небольшой стакан, вливаем молоко (20 мл.), всыпаем дрожжи и 10 грамм сахара (1 ч.л.), хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут, что бы дрожжи вступили в работу.

В миску просеиваем пшеничную муку, всыпаем сливочное масло кусочками, вливаем дрожжевую смесь и остальное молоко, всыпаем также оставшийся сахар (если у вас яблоки кислые добавьте, больше сахара.) и немого присолим.

Замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем «подходить» на 1.5 часа.

По истечению времени подошедшее тесто, выкладываем на рабочую поверхность присыпанную мукой, разделяем на две части.

Каждую часть теста раскатываем в прямоугольник и разрезаем его на полоски шириной примерно 1,5-2 см.

Подготовленные яблоки нарезаем тонкими дольками.

Теперь берем полоски теста, и выкладываем их по бортику формы (у меня диаметре 22см. ) устеленной пергаментной бумагой, на них укладываем дольки яблок, и так продолжаем до заполнения формы. То есть кольцо теста, кольцо яблок.

Оставляем пирог на 10 минут подходить, затем смазываем его сверху взбитым яйцом с молоком, присыпаем слегка сахаром.

Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

Готовый пирог перед подачей присыпаем сахарной пудрой и корицей.

40
48
119

5 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Skirano (Любовь)
10:14
0
thumbsup thumbsup thumbsup
Татьяна (татьяна)
16:46
0
Спасибо за рецепт, завтра же попробую. Напишу, что получилось.
victoria251935 (Виктория)
17:25
0
Интересно, вкусно(уверена), попробую приготовить. Спасибо.
Татьяна (татьяна)
09:35
0
Вчера приготовила пирог, ну очень вкусный!!! Спасибо за рецепт! Муж оценил!
tigrina16 (Инна) Автор
09:50
0
Спасибо, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!