мои заготовки на зиму.варение.

Кто варил БАНАНОВОЕ ВАРЕНИЕ? У нас в семье очень любят банановое варенье. БАНАНЫ-1 кг САХАР- 1 кг. Бананы нарезать кружочками в тазик.Засыпать сахаром и поставить на огонь не забывая помешивать пока не разойдется сахар потом надо помешивать по реже, чтобы не подгорело.Довести до кипения и по кипятить 5 мин. и выключить до полного остывания, потом опять поставить на огонь иногда помешивая варить до кипения поварить еще 5 мин отключить опять оставить до полного остывания и третий раз поставить на огонь и все то же самое потом остудить и разложить по банкам.Я всегда раскладываю варение по банкам стеклянным от майонезов и кетчупов(я их мою и сушу на заборе в солнечную погоду или тоже стерилизую прежде чем накладывать варение) и хорошо сохраняются варения. Если у меня когда есть еще персика или сливы или абрикосы в общем что есть тоже немного нарезаю в бананы(обязательно соблюдать соотношение-1:1 -фрукт,: сахар) и все вместе варю по этой техналоргии, как например здесь в банках есть немного чернослив, абрикос и немного ранетки без серцевин