мои заготовки на зиму.варение.

Кто варил БАНАНОВОЕ ВАРЕНИЕ? У нас в семье очень любят банановое варенье. БАНАНЫ-1 кг САХАР- 1 кг. Бананы нарезать кружочками в тазик.Засыпать сахаром и поставить на огонь не забывая помешивать пока не разойдется сахар потом надо помешивать по реже, чтобы не подгорело.Довести до кипения и по кипятить 5 мин. и выключить до полного остывания, потом опять поставить на огонь иногда помешивая варить до кипения поварить еще 5 мин отключить опять оставить до полного остывания и третий раз поставить на огонь и все то же самое потом остудить и разложить по банкам.Я всегда раскладываю варение по банкам стеклянным от майонезов и кетчупов(я их мою и сушу на заборе в солнечную погоду или тоже стерилизую прежде чем накладывать варение) и хорошо сохраняются варения. Если у меня когда есть еще персика или сливы или абрикосы в общем что есть тоже немного нарезаю в бананы(обязательно соблюдать соотношение-1:1 -фрукт,: сахар) и все вместе варю по этой техналоргии, как например здесь в банках есть немного чернослив, абрикос и немного ранетки без серцевин

+1
9

14 комментариев

Обисапс (СПАСibo)
10.09.2014 12:28
0
ну ты даешь Юльчик!!!))))уж из бананов варенье я точно не пробовала!!!
спасибо за рецептик моя хорошая, как нибудь надо сварить)
юля (Юля) Автор
10.09.2014 12:33
0
да не за что думаю не пожалеешь если будет возможность можешь добавить персик абрикосы еще лучше будет.я персики режу пополам вынимая косточку т.к. я люблю есть крупные но не всем нравится та что можешь нарезать мельче
Обисапс (СПАСibo)
10.09.2014 12:34
0
спасибо Юль))))
а другой топик не открывается… исправь пожалуйста))
мои заготовки на зиму
юля (Юля) Автор
10.09.2014 12:51
0
Жень посмотри где кулинария для фаршировки перца не знаю почему так получилось может подскажешь как исправить
Обисапс (СПАСibo)
10.09.2014 12:56
0
если у тебя открывается, сбоку найди редактировать топик, и опять попробуй создать)))
юля (Юля) Автор
10.09.2014 13:09
0
все вроде все впорядке
tgkh5501 (Татьяна)
10.09.2014 13:06
0
Банановый джем варила, вкусно! Но с добавками — вижу впервые.
Представляю, как это ВКУСНО!
Юля, Вы — МОЛОДЕЦ!
юля (Юля) Автор
10.09.2014 13:08
0
спасибо да просто мне мамка подсказала
юля (Юля) Автор
10.09.2014 13:08
0
и делаю не первый год
olechka54 (Ольга)
10.09.2014 13:11
0
Наверно, очень вкусно! Но очень дорого! Варю из кабачков, тоже очень вкусно!
юля (Юля) Автор
10.09.2014 13:13
0
да я беру по дешевки бананы которые уцененные и не чего например в этом году брала по 20 р. за 1 кг
olechka54 (Ольга)
10.09.2014 13:18
0
У нас таких цен нет.
юля (Юля) Автор
10.09.2014 13:29
0
у нас бывают уценяют в в Марие-ра или на рынке
юля (Юля) Автор
10.09.2014 13:18
0
иногда в некоторых магазинах переспелые на внешний вид не очень, НО внутри хорошие люди берут плохо и продавцы их уценяют