Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

мои заготовки на зиму -салат

Болталка → Кулинария

юля (Юля)

2014-09-18 11:00:18

Рейтинг: 935

Комментариев: 998

Топиков: 97

На сайте с: 16.08.2014

.Если кому еще понравится желаю удачи и приятного аппетита.я еще добавляю сюда 5-6 зуб.чеснока, МЕЛКО РЕЖУ ДО ГОТОВНОСТИ ЗА 5-10 МИН.И ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКОЙ АРОМАТ .Если кому еще понравится желаю удачи и приятного аппетита. хранится не плохо этот салат

заготовки

Мне нравится3

Добавить в закладки

650

8 комментариев

Iriska78 (Ирина)

1889

2014-09-18 11:46:49

Я тоже делала раньше такой салат, только с зелёными помидорами.

юля (Юля)

935

2014-09-18 12:04:19

я делаю этот салат со спелыми помидорами вкуснее получается или с бурых.я раньше тоже делала салаты с зелен.помидорами, но мне такие салаты не очень нравятся, хотя есть и любители салатов и с зелен. помидоров.В общем сейчас делаю в основном салаты, которые не первый год проверенны мной и которые нравятся нашей семье.раньше очень много и часто экспериментировала с заготовками сейчас редко делаю эксперименты только если что-то очень понравится

Лариса (Лариса)

8144

2014-09-18 14:25:31

Всё, Юля, уговорила. Сделаю несколько баночек (много хранить негде, место для этого только во встроенном шкафчике под кухонным окном). Спасибо!

юля (Юля)

935

2014-09-18 14:28:29

самое главное в прохладном месте и еще я всегда когда делаю любые салаты на всякий случай все свои закрученные баночки ставлю на 12 ч не меньше под одеяло в общем до полного остывания и потом убираю на хранение

Лариса (Лариса)

8144

2014-09-18 14:32:49

Я раньше много заготавливала, в магазинах-то особенного ничего не было. Хранили дома, в кладовой. Так что весь процесс знаком))

юля (Юля)

935

2014-09-18 14:37:52

значит все получится опыт у вас есть

Tamariko (Тамара)

953

2014-09-18 15:17:22

Юлечка! я делала много разных заготовок из зеленых помидорок и не всегда удачных пока не нашла конкретный рецепт. Так жалко их было выбрасывать. столько сил было потрачено на их выращивание.И вот хороший рецепт, а вернее принцип их подготовки. Нужно пробланшировать зеленые помидорки в кипящей воде 2-3 минутки, можно даже резанные. И тогда из них можно делать любые варианты салатов или засаливать без консервации. Они становятся более мягкие, т.е не резиновые. Проверено в течении нескольких лет. Я делаю засолочные очень остренькие с чесночком и перчиком.

юля (Юля)

935

2014-09-18 15:24:57

спасибо за совет если у меня останутся зеленые помидоры может и воспользуюсь вашим советом, как говорится возьму на вооружение и на заметку