Мое "хулиганство" на кухне

вкусненькое

Девоньки готовьте, тапки, лыжи воПчем что найдете

посвящается любителям сыра:

закапризничал мой организИм, захотелось ему «кляриков», как нежно называют Сыны еду в кляре, планировала мужской колбасный вариант и дессерт (кольца яблок в кляре) ну и как всегда смотрим что есть в холодильнике:

было немного пива грамм 300,вбила 2 яйца, добавила пару ложек майонеза (можно сметану кефир, ряженку),слегка взбила, затем пара ложек крахмала, натерла на средней терке грамм 50-70 сыра перемешала и всыпала ржаной муки столько, чтобы было как густая сметана - оладьевое тесто
было немного пива грамм 300,вбила 2 яйца, добавила пару ложек майонеза (можно сметану кефир, ряженку),слегка взбила, затем пара ложек крахмала, натерла на средней терке грамм 50-70 сыра перемешала и всыпала ржаной муки столько, чтобы было как густая сметана - оладьевое тесто

|
    вот так задерживается на венчике, обратите внимание не солила, в сыре, майонезе и пиве достаточно, такой кляр не очень соленый для мужских вкусняшек, а потом ложечку сахара и дессерт - яблоки под сахарной пудрой с корицей, вкусно получаются дольки мандарина, да и любые др. фрукты
| вот так задерживается на венчике, обратите внимание не солила, в сыре, майонезе и пиве достаточно, такой кляр не очень соленый для мужских вкусняшек, а потом ложечку сахара и дессерт - яблоки под сахарной пудрой с корицей, вкусно получаются дольки мандарина, да и любые др. фрукты

планировала вкусности в кляре, но не тут-то было сын уехал с друзьями на дачу, а мне не хотелось идти в магазин,поэтому импровизация продолжается:
натерла большую картофелину на средней терке добавила Вегеты в отдельную посудинку, нарубала лучок и поперчила прямо на досочке, как Вы все наверное уже заметили мы очень любим острую пищу, вы делайте как привыкли
планировала вкусности в кляре, но не тут-то было сын уехал с друзьями на дачу, а мне не хотелось идти в магазин,поэтому импровизация продолжается: натерла большую картофелину на средней терке добавила Вегеты в отдельную посудинку, нарубала лучок и поперчила прямо на досочке, как Вы все наверное уже заметили мы очень любим острую пищу, вы делайте как привыкли

колбасочка полукопченая с жирком, зажариваю почти до хруста
колбасочка полукопченая с жирком, зажариваю почти до хруста

немного разложили тертого картофеля, лук и жареную колбаску и залила тестечком,чтобы укрыть  весь припек и еще предварительно добавила гашеную пищевую соду, а жарить под крышкой на минимальном огне и в самой маленькой сковородке чтобы не было проблем с переворачиванием толстенькой лепехи, т.к. она за счет сыра получается очень нежная и при переворачивании может просто порваться
немного разложили тертого картофеля, лук и жареную колбаску и залила тестечком,чтобы укрыть весь припек и еще предварительно добавила гашеную пищевую соду, а жарить под крышкой на минимальном огне и в самой маленькой сковородке чтобы не было проблем с переворачиванием толстенькой лепехи, т.к. она за счет сыра получается очень нежная и при переворачивании может просто порваться

так получается аппетитный припек в перевернутом виде
так получается аппетитный припек в перевернутом виде

в разрезе
в разрезе

здесь отрезала и видно одновременно и верх, и низ
здесь отрезала и видно одновременно и верх, и низ

переворачивать нужно когда тестечко станет, как бы матовым
переворачивать нужно когда тестечко станет, как бы матовым

>
    припек может быть
    любым и даже
    фруктовым, ягодным
> припек может быть любым и даже фруктовым, ягодным

верх и низ
верх и низ

верх и низ
верх и низ

остальное тестечко перепекла, предварительно натерев на терке сырую картофелину, как оладушки
остальное тестечко перепекла, предварительно натерев на терке сырую картофелину, как оладушки

+8
15

16 комментариев

Ylia (юлия)
12.07.2015 12:09
0
мммммм!!!))) вкусняшка! на ужин сделаю!!! спасибо)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
12.07.2015 12:17
0
Готовьте Юлечка, такие быстрые блюда дают возможность экономить время для наших вязалочек-рукоделочек.
Можно капустку меленько порезать, щавелек, любой фрукт-овосЧ-ягодиночку

Sofy (Софи)
12.07.2015 13:54
0
ну все ЩАС топик с пирогом размещу)))))).вкусняшку приготовили!!!
кусочек плизз через мониторчик))))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
12.07.2015 14:05
0
Софи, так выбирай любой кусманчик, жаль что так далеко.
Топик ждемс… даже и не сУмЛеваюсь что Скусно… конечно такая находчивая помощница
Sofy (Софи)
12.07.2015 14:14
0
мне самый хрустящий кусочек пожалуйста))).
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
12.07.2015 14:59
0
Ой, Софи, корочка с колбаской хрустит, а внутри мягонько-сливочное…
я только сфотать успела сын на дачу забрал, остался маленький кусманчик что на тарелочке с оладушками… успевай
Sofy (Софи)
12.07.2015 15:40
0
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
12.07.2015 16:40
0
Убегаю...
Фекла (Наталья)
13.07.2015 19:14
0
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.07.2015 19:18
0
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
14.07.2015 13:13
0
Вкуснотища. Я тожде люблю тесто на пиве, печеньки вкусные и рассыпчатые получаются. Давно не делала. И все остатки картошки, колбаски заливаю омлетом, без муки. Тоже очень вкусно. а еще поджариваю чуть лучек, синенькие, томатики и тоже яйцом с майонезом или сметаной. Или иногда тру сырую картошку как ты. Столько вариантов. Вчера варила картошку в мундире и специально сварила больше, чтоб сегодня после работы сделать.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.07.2015 15:10
0
Вот вот и я гУторЮ рыбак рыбака
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
14.07.2015 15:20
0
Таки да! Дешево и сердито. И времени -кот чихнул. Но у меня младшинький не любит такое. А мы со старшим- любим. Зато сейчас-гуляй не хочу.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.07.2015 20:02
0
А вкусняшка получается!
Koralek (Катюша)
30.11.2015 23:04
0

СПАСИБО!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
30.11.2015 23:10
0