Помидоры по-корейски

Летняя закуска помидоры по-корейски — просто объедение! Приготовим!

Ингредиенты:

— 2 кг помидор порезать крупно (пополам);
— 4 шт. болгарских перца;
— 2 головки чеснока;
— 2 шт красный жгучий перец;
— зелень.

Заправка:

— 100 гр. уксуса;
— 100 гр. растит. масла;
— 100 гр. сахара;
— 2 ст. л. соли.

Приготовление:

Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке. Перемешать, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло, еще раз все хорошо перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко, через 4 часа перевернуть в обычное положение. 

Помидоры по-корейски готовы! Приятного аппетита!