АНТИКРИЗИСНЫЕ КОТЛЕТЫ из капусты и фарша в томатном соусе! Очень СОЧНЫЕ!

Людмила Попова
Дата публикации: 17:02
Комментариев: 77
Постов: 138
На сайте с: 14.03.2018

Всем привет! Предлагаю приготовить котлеты из капусты и фарша, тушеные в томате.

Если добавить капусту в фарш, это не просто разнообразит вкус привычных котлет, а ещё сделает их сочнее и мягче.

Получатся оригинальные, вкусные, полумясные, полуовощные котлеты.

За счет капусты котлет получается на много больше.

Подать можно с гарниром (например, с картофельным пюре или отварить спагетти) или без гарнира с томатной подливкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г белокочанной капусты
  • 500 г фарша
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 250 мл воды
  • мука для панировки
  • масло растительное для жарки
  • соль, черный перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капусту натираем на крупной терке.

Луковицу и чеснок измельчаем удобным способом.

В капусту добавляем измельченные лук с чесноком.

Сюда же добавляем любой фарш.

Добавляем яйцо, соль и черный молотый перец.

Вымешиваем фарш руками и хорошо отбиваем.

Формируем котлеты любой формы, которая вам нравится.

Панируем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем до легкой золотистой корочки.

Зарумянившиеся котлеты перекладываем в кастрюлю с толстым дном или казан.

Для соуса смешиваем воду и томатную пасту. Можно немного посолить и поперчить. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Заливаем котлеты соусом.

Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и тушим до готовности.

Подаем такие котлеты в теплом виде. С томатной подливкой они выглядят очень аппетитно, а на вкус нежнейшие и очень сочные, благодаря капусте. Нравятся и взрослым, и детям.

Для приготовления соуса можно взять томатный сок или помидоры, консервированные в собственном соку. В соус можно добавить сливки или сметану.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.

Приятного Вам аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

рецепты, как приготовить, котлеты, простые рецепты, пошаговый рецепт, рецепты на сковороде, что можно приготовить, как вкусно приготовить, рецепт котлет, что приготовить на ужин, котлеты из фарша, простые домашние рецепты, что приготовить из фарша, котлеты из фарша рецепт, как приготовить котлеты, котлеты на сковороде, простые рецепты пошагово, котлеты из фарша на сковороде, котлеты из капусты, что приготовить из капусты, как вкусно приготовить капусту, видео пошаговый рецепт, экономные рецепты, бюджетные рецепты, котлеты из капусты рецепт, что можно приготовить из капусты, вкусные котлеты из капусты, рецепты вкусных котлет из капуст, котлеты из капусты самый вкусный, подливка для котлет, как приготовить капусту видео, котлеты с капустой и фаршем, бюджетный ужин, котлеты с подливкой на сковороде, экономные рецепты на каждый день, бюджетные рецепты на каждый день, котлеты из капусты пошагово, котлеты с капустой и фаршем реце, капустно мясные котлеты
14
24
88

8 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
kwest (Людмила)
10:13
0
То же самое, что ленивые голубцы!
22:32
0
В ленивые, как и в обычные голубцы, обязательно добавляется рис… поправьте меня, если я ошибаюсь smile
Татьяна Megir (Татьяна)
18:04
+1
0
Очень соблазнительные котлеты. Кажется, даже запах почувствовала. Хотя сейчас с кухни ванилькой тянет, только что запеканку готовила dance
Спасибо за рецепт.
22:31
0
rose
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
22:46
+1
0
Интересно, а из квашеной капусты, если ее хорошо промыть,
можно приготовить такие котлеты?
22:06
0
Мне тоже интересно! Я не пробовала, но мне кажется, что можно. Существуют же рецепты котлет из квашеной капусты, значит можно. Что-то мне подсказывает, что будет даже вкуснее thumbsup Даже захотелось попробовать…
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
22:10
+1
0
И мне так кажется. Спасибо!!!
22:44
0
rose