Я опять "хулиганила" на кухне

вкусненькое

Девчата, готовьте тапки

Сегодня у нас блюдо, как я их называю, «ленивенькое»

>
    нам понадобится
    армянский лаваш 2 шт.,
    у меня сегодня очень
    тонкий армянский
    лаваш в дырках,
    пересохший, поэтому я
    его сбрызнула
    водичкой и дала
    полежать (или тесто
    фило); баночку рыбной
    консервы в
    собственном соку, 3-4
    картофелины (вареной
    до полуготовности),
    одна большая или две
    средних луковки, 0,5л.
    кефира+пару ложек
    сметаны
> нам понадобится армянский лаваш 2 шт., у меня сегодня очень тонкий армянский лаваш в дырках, пересохший, поэтому я его сбрызнула водичкой и дала полежать (или тесто фило); баночку рыбной консервы в собственном соку, 3-4 картофелины (вареной до полуготовности), одна большая или две средних луковки, 0,5л. кефира+пару ложек сметаны

>
    не сливая сок, помять
    вилкой рыбную
    консерву
> не сливая сок, помять вилкой рыбную консерву

добавить  картошечку резаную  не большими брусочками, репчатый лук кубиками; перемешать - начинка готова
добавить картошечку резаную не большими брусочками, репчатый лук кубиками; перемешать - начинка готова

укладываем на пекарскую бумагу в форму 2-3 лаваша, каждый смазываем щедро размягченным сливочным маслом
укладываем на пекарскую бумагу в форму 2-3 лаваша, каждый смазываем щедро размягченным сливочным маслом

укрывая начинку и смазываем щедро кефирчиком со сметанкой первый лавашик, лишнее можно обрезать и смочить кефирно-сметанной смесью и вложить чтобы дырочки были прекрыты, аккуратно приминаем-расправляем
укрывая начинку и смазываем щедро кефирчиком со сметанкой первый лавашик, лишнее можно обрезать и смочить кефирно-сметанной смесью и вложить чтобы дырочки были прекрыты, аккуратно приминаем-расправляем

начинка может быть любая, как сладкая:творог+сухофрукты, кусочки шоколада, остатки конфеток; не сладкая: остатки кашки+мясо-колбасная+лук; капусточка+фарш+лучок-морковка все припустить. Начинка должна быть полуготовой
начинка может быть любая, как сладкая:творог+сухофрукты, кусочки шоколада, остатки конфеток; не сладкая: остатки кашки+мясо-колбасная+лук; капусточка+фарш+лучок-морковка все припустить. Начинка должна быть полуготовой

>
    заворачиваем второй,
    аккуратно повторяем
    процедуру, где надо
    разрезаем-подрезаем
    ножничками
> заворачиваем второй, аккуратно повторяем процедуру, где надо разрезаем-подрезаем ножничками


очень щедро мазываем верх

запекаем до красивой румяности при 180 градусах
запекаем до красивой румяности при 180 градусах

так в разрезе
так в разрезе



выкладываем начинку заворачиваем листы лаваша  вовнутрь
выкладываем начинку заворачиваем листы лаваша вовнутрь

+31
36

47 комментариев

madam (Татьяна)
13.09.2015 21:10
0
Люда, вкусненько, наверное! У меня духовка не пашет, но я все равно заныкала рецепт!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 21:17
0
Танечка, так отремонтировать, ну а лучше купить новую.
А рецептом и делюсь, чтобы ныкали-пекли и сохраняли свое время для любимых рукоделок.
13.09.2015 21:11
0
Спасибо.Простой и вкусный!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 21:19
0
Готовьте за радость своим близким, Галина. Рецепт действительно простой и освободит времечко для рукоделок. У меня в ранних топиках есть и другие вкусности.
lubasha (Любаша)
13.09.2015 21:14
0
Ох и выдумщица вы Людмила. Как всегда вкуснота.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 21:21
0
Как говорил мой любимый дядюшка: хулиганка!!!" Люблю «хулиганить» грешна!
жоржиковна (Ольга)
13.09.2015 21:30
0
Значится плакали мои разгрузочные дни…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 21:32
0
Олечка, так тесто на воде и соли, да и смотря какой кусманчик слопать!!!
жоржиковна (Ольга)
13.09.2015 21:35
0
Да, вообще, какие калории в рыбе, луке и картошке… съем, пока никто не видит, так, говорят, калорий на порядок меньше бывает.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 21:53
0
Sofy (Софи)
13.09.2015 22:05
0
мням мням вкусненько как!!!
и так простенько в исполнении!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 22:25
0
Совершенно верно, подружка!!! Главное быстро и можно дальше рукоделить… Можно начинить пюрешкой с любой добавкой, даже просто лучок-морковка в улет уйдут, а если еще и шампиньончиков; много зеленого лука+вареные яйца
Sofy (Софи)
13.09.2015 23:25
0
я с вашими хулиганскими топиками на ночь глядя вырабатываю свою силу воли!!!
хотя так и хочется понестись на кухню и чего нибудь схрумкать, пока совесть спит)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 23:50
0
я после комментов заточила 2 печенюхи с конфеткой и чаем
Valjusha (Валентина)
13.09.2015 22:30
0
Ох Людмила-хулиганье вы наше!!! Как так можно издеваться-придется спасаться от слюнотечения!!! Насмотрелась на ваши фото-особенно на готовенький пирожок-всеееееееееееее-побежала на кухню… Хоть бутиком спасусь!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 22:45
0
Marisha888 (Марина)
13.09.2015 22:32
0
Вот же хулиганка. Так аппетитно все схулиганила, что у меня аппетит разгулялся на ночь глядя, все- тащусь на кухню, я спекла косички с сосисками к завтраку, только что вытянула, пойду затопчу)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 22:47
0
Вот вот сами фулюганки, косичка…
Veraluna (Вероника, можно на "ты".)
13.09.2015 23:02
0
Спасибо, Людочка, рецепт утащила! Как хорошо, что я салатика уже поела и на все это творчество неголодными глазами смотрела! )))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13.09.2015 23:09
0
Вероника, я честно сказать и не знаю когда выкладывать
сама после комментов заточила 2 печенюшки и одну конфетку с чайком
Sun (Люция)
13.09.2015 23:55
0
Да ну вас, девчонки-хулиганки. У меня на компе 23:49, а здесь засосала.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 00:02
0
У нас около 2 часов ночи и я согрешила после комментариев
Sun (Люция)
14.09.2015 00:13
0
Вот так проверяется воля. Пошла спать. Спокойной ночи.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 01:01
0
Dariya (Дарья Крылова)
14.09.2015 06:48
0
спасибо за вкусности!)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 07:09
0
Пожалуйста, Дарья!
Rais58 (Раиса)
14.09.2015 08:50
0
Слюнки потекли, надо сделать, спасибо Людмила, хулиганьте дальше на кухне.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 11:28
0
Готовьте, Раиса, домашним понравится и главное быстренько, а потом время больше времени останется на любимые рукоделки!
юлия (юлия)
14.09.2015 09:20
0
Спасибо! Так никогда не делала, сегодня же попробую!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 11:30
0
Пробуйте, Юлечка! Потом поделитесь впечатлением? В комментариях есть еще про начинки
Оксана (Оксана Громова)
14.09.2015 09:44
0
Время ближе к обеду, дальше можно и не писать ничего, всё без слов ясно
http://miranimashek.com/_ph/100/2/657727219.gif?1442212764
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 11:36
0

Только что сын отобедал очередным хулиганством: приготовила картошку-гармошку, попросил жареных щурогаек (вчера принес живых, взяла в руки и… чуть не упала; ждала до полночи когда заснут потом выпорола и упаковала; посмотрела рассылки захотелось вкусненького испекла слойки с помидоркой-сыром-луком-колбаской… ох и люблю когда выпечкой пахнет, с детства привычка
Оксана (Оксана Громова)
14.09.2015 14:34
0
Я тоже очень люблю выпечку! В детстве, у бабушки, просыпалась от запаха свежеиспеченных пирогов в Русской печке.http://miranimashek.com/_ph/100/2/277619416.gif?1442230217
А с рыбой я не люблю возиться. Поруга угостила тремя щуками (муж с рыбалки привез), лежат в морозилке, договорились с сестрой котлет наделать.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 14:40
0
Да, Оксаночка, сейчас такая выпечка уже не получается.
А мне пекла разные вкусности моя любимая тетушка, а другая тетушка пекла дивный хлеб, который не черствел целую неделю (для это вмешивали в тесто картофельное пюре.
Sofy (Софи)
14.09.2015 20:21
0
я ставлю тесто на хлеб с сыворотки, которая остается у меня после варки домашнего сыра.хлебушек получается ооочень вкусненький!!!
tony (Антонина)
14.09.2015 12:23
0
Люда, только увидела твой топик, и сразу поняла, что я еще не ела с утра. решила, посмотрю, а потом и аппетит поднимется!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 13:16
0
Тонечка, нельзя так желудок и организм наказывать.
а вот Вам сегодняшнее «хулиганство» для аппетита
картошка-гармошка с жареным Щурогаем и помидоркой,
ну и к чаю слойка с помидоркой-сыром-луком-колбаской
Ну и что аппетит разыгрался?
tony (Антонина)
14.09.2015 13:31
0
Класс! Изощряешься для сыночков? Что невестки будут делать с мужьями, которые привыкли к таким изыскам?
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 13:58
0
Пока со старшим обсуждали покупки для ремонта его квартиры, и торопилась ждала малого на обед и чуток подсмалила
Ой милая Тонечка… прям на любимую, да на мозоль! Сейчас, имею в виду наши северянки и не хотят ничегошеньки, а сейчас интернет, к слову сказать SAY7 — готовь не хочу, там только дурак и ленивый не сможет готовить. Девочка из Новосибирска Анастасия Скрипкина, так доступно показывает-рассказывает и раскрутила с мужем свой кулинарный сайт, выпустила уже 2 книги… высоцкая отдыхает… самый доступный, бюджетный, понятный, шикарный сайт, абсолютно для любого кошелька и возраста, а я видела давно и много. Он еще удобен тем что в поисковик «забьешь» основные продукты и только выбирай. Я нужное копировала в WORDовский документ, убирала что и так понятно, смотрела комментарии и фсе…
Да и сыны сами шикарно готовят и в мое отсутствие с готовым тестом подружились и пекут себе и питцы и курники
tony (Антонина)
14.09.2015 15:15
0
Да, я знаю этот сайт, и тоже им часто пользуюсь.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 16:34
0
Ах не зря нас всех здесь Боженька свел!
tony (Антонина)
14.09.2015 18:11
0
Я себя чувствую как «свой среди чужих, чужой среди своих» Наконец-то, нашла близких мне по духу. В той среде, где нахожусь (работаю и живу), на меня смотрят как на полоумную, всегда с какими-то очередными поделками, вязалками, пошивалками. На работе вообще об этом не говорю, там другие интересы.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 23:07
0
Тонечка, их только пожалеть можно, они красоту и не видят, идут мимо, не умеют радоваться от того что одарили, а не получили очередную шубку или брюлик… просто так и радовать… а вот мы из ничего КРАСОТУ для РАДОСТЕЙ!!! Ты не обращай внимания, просто живи-балдей-хорошей-молодей… ты же ВОЛШЕБНИЦА!!! разве они это видят
ЕкатеринаSHCH (Екатерина)
14.09.2015 23:01
0
О, я делаю похожее с сыром и зеленью — два слоя лаваша, первый лаваш края свешиваются, потом начинка — адыгейский сыр с зеленью, потом опять два слоя лаваша, еще начинки, опять лаваш, заливаю заливкой — 2 яйца и полстакана молока и закрываю краями самого первого листа и полчаса в духовки, практически сабурани, только возни меньше и калорий)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14.09.2015 23:19
0
Катюша, а твой рецепт непременно попробую! т.е. первый целый, а остальные слои по р-ру формы? так? СПАСИБО!
Я раньше делала в лаваше из Адыгейского сыра+лук+прованские травы и обжаривала, а вот сейчас Адыгейский не по карману пенсионерам, а творог и сметана у нас натуральные с фермерского хоз-ва без химии (вся молочка).
Cнеговичок (Снежана)
18.11.2015 12:16
0
Спасибо, Людмила, за рецепты. Всегда с нетерпением жду Ваших топиков, очень уж они аппетитные, простые и доступные. А главное, очень все подробно описано. Спасибо огромное!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
18.11.2015 13:27
0

Снежана, вот я потому и стала показывать как надо готовить быстро-бюджетно и вкусно.
Буду и в дальнейшем «хулиганить». Невесток нет вот и ...