Я опять "хулиганила" на кухне - запеканки

вкусняшки

И так «фулюганю» дальше

захотелось побаловать чем-то вкусненьким любимых сыновей

недавно наша Софи выкладывала топик с интересной запеканкой из кабачково-морковных роллов, я чуточку изменила рецепт: у меня оставалась одна Мексиканская лепешка Тортильяс и я ее разогрела в СВЧ и быстренько выложила в глубокую форму, ножницами надсекла по периметру для придания нужной формы, по периметру выложила кружки помидорок, слайсером настрогала кабачок и морковь, слегка подвялила их (вернее приготовила их днем ранее и они подвяли как было надо), в каждый ролл закрутила по брусочку хорошей не жирной свининки (ведь блюдо для молодых мужчин)
недавно наша Софи выкладывала топик с интересной запеканкой из кабачково-морковных роллов, я чуточку изменила рецепт: у меня оставалась одна Мексиканская лепешка Тортильяс и я ее разогрела в СВЧ и быстренько выложила в глубокую форму, ножницами надсекла по периметру для придания нужной формы, по периметру выложила кружки помидорок, слайсером настрогала кабачок и морковь, слегка подвялила их (вернее приготовила их днем ранее и они подвяли как было надо), в каждый ролл закрутила по брусочку хорошей не жирной свининки (ведь блюдо для молодых мужчин)

залила смесью из кефира, творога и яиц, залила и  посыпала тертым сыром запекла до румяности
залила смесью из кефира, творога и яиц, залила и посыпала тертым сыром запекла до румяности

вот в серединке мясные роллы, а по бокам закусочный кексик в разрезе вот куда попал
вот в серединке мясные роллы, а по бокам закусочный кексик в разрезе вот куда попал

еще сделала маленькую запеканочку, донышко формы выложила морковкой настроганной слайсером, по бокам кабачком, вовнутрь залила смесь как и на закусочные кексики (кефир+творог+яйца, сверху тертый сыр) только с добавлением томатной пасты
еще сделала маленькую запеканочку, донышко формы выложила морковкой настроганной слайсером, по бокам кабачком, вовнутрь залила смесь как и на закусочные кексики (кефир+творог+яйца, сверху тертый сыр) только с добавлением томатной пасты

получилась вот такая красота-вкуснота
получилась вот такая красота-вкуснота

всем спасибо, заходите на огонек.
всем спасибо, заходите на огонек.

+9
5

19 комментариев

Vanda (Валентина)
02.10.2015 01:54
0
Ой, 2 часа ночи, а я еще не сплю.Слюнки потекли от такой вкуснятинки. Надо спать ложиться, а то… придется кушать…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 01:56
0
Упс… у нас почти 4 часа ночи
Комментарий удален
Irina (Ирина)
02.10.2015 05:39
0
Ну вот, видимо придется вставать и завтракать)))))мужицкое блюдо я бы тоже поела, я мясо люблю в любом виде)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 07:55
0
Упс ...
Ника Коин (Ника)
02.10.2015 05:56
0
Обожаю запеканки ) Спасибо )
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 07:57
0
Вот и радостно мне, что не зря топик делала.
Dariya (Дарья Крылова)
02.10.2015 06:35
0
Спасибо за рецептик) Я сегодня по умному читаю- за завтраком)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 07:59
0
Вот так и надо, Дарина!!! чтобы не идти на вне плановую атаку на холодильник...
нина (нина)
02.10.2015 08:03
0
Ну, вот зашла вспомнить, как вяжется рукав, тут Людмила хулиганит на кухни, как же пройти то можно мимо, надо почитать, надо подсмотреть, а потом надо попробовать.Спасибо за подсказку.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 08:38
0
Ниночка, я уже спряталась… кидайте тапки-следки-носки на Северах пригодится...Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием
Sofy (Софи)
02.10.2015 12:24
0
как хорошо, что мы с дочей только недавно пообедали запеканочкой и теперь можно преспокойненько смотреть на ваше фулюганство))). а вы не пробовали готовить мяско типа по тайски-китайски??? это тонкие полосочки куриного замаринованного филе, обмакнуть в кляре, затем в сухариках и поджарить на маслице, затем быстро обсыпать кунжутными семечками.ммм вкуснятина тоже получается.маринад для филе: соевый соус, мед, томат, чуть раст масла, специи по вкусу.на гарнир можно рис, а можно и так их схрустеть))))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 12:47
0
Хорошо!!! Ой Софи и чЁ я только не готовила, твой попробую.
TNZ2013 (Татьяна)
02.10.2015 12:30
0
Спасибо! Очередной шедевр! Мои уже стонут, что я их закормила. Муж говорит, что я в молодости столько не готовила. Все благодаря тебе и др. кулинаркам с форума.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 12:50
0
Танечка, а ты не готовь...стонать будут еще больше… еще есть сайт SAY7, вот туда прогуляйся, самый лучший кулинарный сайт, Настенька уже 2 книги издала, талантищее и там удобно искать по набору продуктов
TNZ2013 (Татьяна)
02.10.2015 12:57
0
Спасибо. Я уже раньше его захомячила с твоей подачи.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 13:10
0
Ну тады… ой
Marisha888 (Марина)
02.10.2015 15:07
0
Хех — полезно, красиво, вкусно, питательно, необычно. А радости ребятам мамка доставила — молодец!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
02.10.2015 16:43
0

Сегодня опять «Фулюганила»