Я опять "хулиганила" на кухне

вкусненькое

готовьте тапки-шлепки или то что под рукой…

и так

сегодня у нас картошка-гармошка, каждую картофелину прорезаем не до конца и вставляем в прорези (у меня сегодня щечки свиные острые) пластики этой вкусности, можно заменить беконом, хорошим сальцем
сегодня у нас картошка-гармошка, каждую картофелину прорезаем не до конца и вставляем в прорези (у меня сегодня щечки свиные острые) пластики этой вкусности, можно заменить беконом, хорошим сальцем

к картошке-гармошке жареный нежнейше-хрустящий Щурогай (молодая щучка без головы см. 18-25) ну и помидорки
к картошке-гармошке жареный нежнейше-хрустящий Щурогай (молодая щучка без головы см. 18-25) ну и помидорки

сыны и я захотели вкусняшек
нам понадобится: упаковка 0,5 кг. слоеного теста, 1 сырая картофелина, 1-2 луковицы, несколько колесиков колбасного сырка (можете взять сыр для сендвичей или любой не очень твердый), несколько пластиков вареной колбаски, помидорка
сыны и я захотели вкусняшек нам понадобится: упаковка 0,5 кг. слоеного теста, 1 сырая картофелина, 1-2 луковицы, несколько колесиков колбасного сырка (можете взять сыр для сендвичей или любой не очень твердый), несколько пластиков вареной колбаски, помидорка

каждый пласт теста слегка раскатать, у меня получается 6 прямоугольников и на край каждого кладу кружочек картошки и сыра, на него колбаску, лук, помидорчик
каждый пласт теста слегка раскатать, у меня получается 6 прямоугольников и на край каждого кладу кружочек картошки и сыра, на него колбаску, лук, помидорчик

накрываю второй половинкой и приплюсываю-защипываю вилкой плашмя по периметру
накрываю второй половинкой и приплюсываю-защипываю вилкой плашмя по периметру

вот готово
вот готово

выпекать до румяности при 180 град.
выпекать до румяности при 180 град.

так в разрезе
так в разрезе

поближе.
Это было на обед сыну и мне.
поближе. Это было на обед сыну и мне.

на вечер решила приготовить мои любимые лаверушки, с моей любимой начинкой сегодня обезжиренный творог (в продаже не было адыгейского сыра)+ложка хорошей сметаны (кефира не оказалось), мелко нарубленную луковицу+ зелень, посолить, поперчить и добавить ч.л.  Смесь прованских трав и в ладошках перетираю сухой Базили
на вечер решила приготовить мои любимые лаверушки, с моей любимой начинкой сегодня обезжиренный творог (в продаже не было адыгейского сыра)+ложка хорошей сметаны (кефира не оказалось), мелко нарубленную луковицу+ зелень, посолить, поперчить и добавить ч.л. Смесь прованских трав и в ладошках перетираю сухой Базили

раньше мяла вилкой, но старший делает это картофелемялкой и лучок сок отдает и травки
раньше мяла вилкой, но старший делает это картофелемялкой и лучок сок отдает и травки

разрезала круглый лаваш на сегменты кухонными ножницами
разрезала круглый лаваш на сегменты кухонными ножницами

положить ложку начинки , отступив от кая чтобы можно было завернуть с правой и левой и сверху, потом завернуть на тонкий край, лишнее отрезать
положить ложку начинки , отступив от кая чтобы можно было завернуть с правой и левой и сверху, потом завернуть на тонкий край, лишнее отрезать





обжарить на растительно-сливочном масле до румяности, с чаем-кофеем вкусно
обжарить на растительно-сливочном масле до румяности, с чаем-кофеем вкусно

наша Мурка язык показывает
наша Мурка язык показывает

дары осени
дары осени

+25
30

40 комментариев

Octyabrina66 (Лилия Перепёлкина)
15.09.2015 03:20
0
Людочка спасибо
Комментарий удален
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 13:57
0
Пожалуйста, Лилечка!
lazy (Татьяна)
15.09.2015 05:11
0
Нууу, даже не знаю, что сказать… Как-то никогда не совмещала мясо(сало) и рыбу… Плюс после такого обеда мне просто прямая дорога как минимум в палату скорой помощи… Наверно это для мужчин… Я все супчики, рагу, баклажанчики… В крайнем случае рост… Такое хулиганство было в студенчестве, когда выезжали в горы, на лыжи…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:03
0
Танечка, конечно же это сын пошел снять рубашку, а я зафотала, я добью что это только часть обеда (он еще потом картофелину добавил заценил) он с 9 лет спортсмен и он завтракает пардон «сухим кормом» и кофе с молоком или мокка, у него нет ужина, а тренировка и потом только что-то кефирное со злаками, а в обед он отрывается..
Irina (Ирина)
15.09.2015 06:20
0
все так вкусно!!!!Я обожаю помидоры и решила прочитать про пользу и вред, тут выясняю!!! Следует напомнить, что помидоры нельзя совмещать с яйцами, мясом и рыбой, К тому же не рекомендуется употреблять помидоры с хлебом, а промежуток между приемом этого плода и хлеба должен быть не менее часа.
А мы всегда стараемся есть именно с этими продуктами!!! поискала на других сайтах и везде так пишут((((( как жить-то теперь?
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:05
0
Ирочка, что организм просит, то и давай. Помодиры отдают всю пользу только после горячей обработке
Irina (Ирина)
15.09.2015 14:50
0
А я люблю свежие и много-много, прям ведрами могу их лопать, без ничего просто так. А так говорят тоже нельзя провоцируют камни в почках.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 15:23
0
Ирочка, я тебе по своему опыту могу сказать, есть такие заболевания, которые уже зодиакально будут, сколько людей — столько и мнений. Я люблю вот размешать хорошую томатную пасту, добавив воды, соли и ложку хорошей сметаны, так же иногда могу целый кг. слопать за несколько дней, вот в этом случае это полезно...
Irina (Ирина)
15.09.2015 18:06
0
Я люблю сок томатный, кобру, в общем все с помидорами)))) я их фанат
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 18:20
0
Понятно!
konty (Татьяна) (Татьяна)
15.09.2015 06:40
0
Люда, Мурка твоя уже объелась твоих вкусностей и облизывается) Ну, подруга, умеешь ты с утра аппетит разогреть) Сижу на работе, облизываюсь, как твоя Мурка, и лихорадочно соображаю, что из перечисленного в рецептах есть у меня дома)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:08
0
Танечка, мурка вообще не есть человечью еду, только молоко-вода и сухой корм, а из мягкого вылизывает только желатин..., когда была у меня подружка в гостях, то она еще с ее рук ела сыры и мяско отварное, иногда есть креветки
konty (Татьяна) (Татьяна)
15.09.2015 19:50
0
Люда, да мои тоже уже разбалованы, только сухой корм и иногда куриные головы сырые) А раньше все ели, — каши, супы)
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
15.09.2015 08:47
0
Да, Людмила! Как повезло твоим сыновьям с мамулькой!.. Мало того, что своих родненьких кормишь, но и нас регулярно, хоть виртуально, но подкармливаешь!.. Тоже, как и Татьяна, считаю, что Мурка первая отпробовала твои деликатесы! А из таких даров природы отличный десерт получится! Молодчина, как всегда!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:14
0
Неа, она не есть наше, у нее свое предпочтение, она не обычная какая-то, была крохой брала в зубы свою подстилочку и тащила за собой, играла с текстильной змейкой и медвежонком, любила собирать все ниточки и ведь найдет же, ведь частенько шью, под кухонным гарнитуром собирала вывалившиеся из направляющих в ящиках шариках и приносила их мне, сидя на форточке ловит синичек, трижды падала из наших окон и балкона с 3 этажа. А когда был жив старый друХ Пиня, учила его проказничать: однажды иду из кухни, а они стоят друг над другом и толкают дверь в мою комнату, все делали вдвоем: спали-ели-играли-шкодили
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
15.09.2015 19:20
0
Умница какая твоя Мурка! Умная и заботливая! Мудрая! Видать в прошлой жизни рукодельницей была?!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 20:57
0
Наверное, забавная, наблюдать за ней интересно, то все лезла с сыном или мною спать, вот уже неделя как дали отопление, так у нее такая нирвана, ложится во весь рост на самые тепленькие места в квартире и уже редко приходит ко мне под бок, когда сижу за буком или что-то делаю.
Оксана (Оксана Громова)
15.09.2015 08:51
0
Людмила, я очень люблю твои топики про кухонное хулиганство!!! Они такие аппетитные!!! Ну как тут похудеешь?)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:15
0
Оксаночка, так смотря сколько скушать...
Sofy (Софи)
15.09.2015 09:37
0
Лаверушки какие интересненькие! надо бы как нибудь попробовать.а интересно, если с сырого теста такие скрутить, то какие они получатся?
Муреха счастливая лежит))) видимо уже накушалась ваших деликатесиков хулиганских))
дары природы шикарные!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:25
0
Софи, тесто Фило, оно же сырое, в духовке только запекать, вот как недавно показывала пирог с картошечкой и рыбой, а потом в комментариях еще и Екатерина дополнила, вкусняшку.
Ты имеешь в виду своего приготовления тесто?!, если так то нужно делать его по рецепту фило пошукай в инете и выбери для себя подходящий рецепт, но его нужно жутко тонко раскатывать, вот я мечтаю о машинке для изготовления пасты и для изготовления пельмешек...
Sofy (Софи)
15.09.2015 21:18
0
да тесто фило я смотрела по телекафе МК рецепт.и его не катают, его растягивают до такого тонкого состояния, чтобы сквозь него можно было читать газету.но думаю такие выкрутасы с первого раза не получатся))
я вообще люблю вот такой вот рецепт теста(он подходит отлично для чебуреков, пиццы, и просто для лепешечек).0,5 литра кефира нагреть, добавить пол пачки маргарина растопленного, соли примерно пол чайной ложки и муки на глаз.скатать тесто в шар, положить в пакет и в холодильник. примерно на час.получается оочень эластичное и вкусное!
а паста-машина-это конечно веСчь!!! давайте мечтать вместе!!! есть и такие, где сразу и пельмешки лепятся!!! ох мечты мечты… но верю в поговорку: осторожнее с желаниями, они имеют обыкновение иногда сбываться))))
Чудесатая (Светлана)
15.09.2015 10:38
0
О! Какие вкууусности!!! Аж слюньки потекли… спасибки за рецептики :) Мурка, оч фотогеничная, симпотяшка!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:38
0
АГААА
она такая, но ВАШИ кулены-игрушеньки....
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15.09.2015 11:35
0
А до обеда еще полчаса. А я как всегда влезла в твой топик. Вот думаю, надо свой бутерброд фотографировать и отправлять. Или и так понятно, как некоторым невыносимо тяжко от созерцания таких вкусняшек. Я столько раз хотела сделать такую гармошку. Для себя лень. А мои надолго не задерживаются. Вот в конце месяца старший приедет. Мы с ним разгрузимся. Он у меня хорошо готовит. Мама боялась, чтоб дети голодными и неухоженными не ходили. Всему научила. Очень пригодилось. Накаркала.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 14:42
0
Моя ты сладость, так я и так прячусь в халатик....
Не ходи в мои или ваБЧе не буду, а вот сегодня на обед делала не обычные… в вафельном корже, че не выкладывать?!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15.09.2015 15:22
0
Ну да, а как же процесс слюновыделения? И народу нравится. Может с помощью пинков я тоже зашевелюсь. Хотя навряд ли. Если бы мне после работы предложили жареный ботинок, я и ему рада была.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 15:29
0
Подружка, вот я наварила сегодня к обеду 10л.борща с 3 мясками и целую неделю буду счастливейший человек...
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15.09.2015 15:31
0
А можно на борщ напроситься? У меня самая большая ходовая кастрюля 5-6литров. У меня все балованые. Больше 2х дней только пельмени едят.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15.09.2015 16:07
0
Айда, с чАснычком, сметакной и черным хлебушком...
Нееее мои так же, я по себЕ говорила…
Я спецом купила 2 стальные срюльки на 10 л. для борщей и холодцов, правда пока была в гостях у подруги малой одну профукал… на корпоративе
TNZ2013 (Татьяна)
16.09.2015 10:04
0
Ну так вкусно преподносишь, что я тоже зашевелилась.Каждый вечер у плиты — то пирог, то запеканка. Получаю немного подзабытое, благодаря полуфабрикатам и магазинному изобилию, огромное удовольствие. Спасибо! Прошу не останавливаться.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
16.09.2015 10:19
0
Добро, Танечка, буду стараться по мере возможностей и тем паче останавливаться никак… двух сынов нужно кормить.
Marisha888 (Марина)
16.09.2015 01:59
0
Капец! Похулиганила!!! Жрать уже поздно, а спать теперь невозможно!!! Лаверушек хочу-у-у-у-у. Вкус адыгейского сыра — вкус моего детства, сто лет его не ела. Люд, я сейчас возле твоей кошки улягусь и тоже буду язык показывать, с которого слюни капают))))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
16.09.2015 10:28
0
Sun (Люция)
16.09.2015 17:24
0
Вы такая выдумщица, семью обкормили, наверное, необычайностями. Стучат ложками и ждут, что же еще новенького будет в следующий раз.
Нина (Nina) (Нина)
16.09.2015 23:23
0
Людочка! Твоё хулиганство невозможно смотреть вечером! Побегу завтра с утра в магазин за лавашем и адыгейским сыром.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
17.09.2015 05:28
0
Ниночка, да уж смотрю не спится?! Я рано улеглась разболелась спина… 8-(
с успехом можно сделать и из натурального творога, только посолить и все и то будет гораздо дешевле, а вкус то же. А вот жареный адыгейский сыр это вкусно....
Нина (Nina) (Нина)
17.09.2015 09:20
0
Закрывала салат из зеленых помидор, переборола сон вот и сидела потом до часу ночи.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
17.09.2015 09:41
0
Понятно! Сала это хорошо, зима все подъест.