Я опять "хулиганила" на кухне

вкусненькое

готовьте тапки-шлепки или то что под рукой…

и так

сегодня у нас картошка-гармошка, каждую картофелину прорезаем не до конца и вставляем в прорези (у меня сегодня щечки свиные острые) пластики этой вкусности, можно заменить беконом, хорошим сальцем
сегодня у нас картошка-гармошка, каждую картофелину прорезаем не до конца и вставляем в прорези (у меня сегодня щечки свиные острые) пластики этой вкусности, можно заменить беконом, хорошим сальцем

к картошке-гармошке жареный нежнейше-хрустящий Щурогай (молодая щучка без головы см. 18-25) ну и помидорки
к картошке-гармошке жареный нежнейше-хрустящий Щурогай (молодая щучка без головы см. 18-25) ну и помидорки

сыны и я захотели вкусняшек
нам понадобится: упаковка 0,5 кг. слоеного теста, 1 сырая картофелина, 1-2 луковицы, несколько колесиков колбасного сырка (можете взять сыр для сендвичей или любой не очень твердый), несколько пластиков вареной колбаски, помидорка
сыны и я захотели вкусняшек
нам понадобится: упаковка 0,5 кг. слоеного теста, 1 сырая картофелина, 1-2 луковицы, несколько колесиков колбасного сырка (можете взять сыр для сендвичей или любой не очень твердый), несколько пластиков вареной колбаски, помидорка

каждый пласт теста слегка раскатать, у меня получается 6 прямоугольников и на край каждого кладу кружочек картошки и сыра, на него колбаску, лук, помидорчик
каждый пласт теста слегка раскатать, у меня получается 6 прямоугольников и на край каждого кладу кружочек картошки и сыра, на него колбаску, лук, помидорчик

накрываю второй половинкой и приплюсываю-защипываю вилкой плашмя по периметру
накрываю второй половинкой и приплюсываю-защипываю вилкой плашмя по периметру

вот готово
вот готово

выпекать до румяности при 180 град.
выпекать до румяности при 180 град.

так в разрезе
так в разрезе

поближе.
Это было на обед сыну и мне.
поближе.
Это было на обед сыну и мне.

на вечер решила приготовить мои любимые лаверушки, с моей любимой начинкой сегодня обезжиренный творог (в продаже не было адыгейского сыра)+ложка хорошей сметаны (кефира не оказалось), мелко нарубленную луковицу+ зелень, посолить, поперчить и добавить ч.л.  Смесь прованских трав и в ладошках перетираю сухой Базили
на вечер решила приготовить мои любимые лаверушки, с моей любимой начинкой сегодня обезжиренный творог (в продаже не было адыгейского сыра)+ложка хорошей сметаны (кефира не оказалось), мелко нарубленную луковицу+ зелень, посолить, поперчить и добавить ч.л. Смесь прованских трав и в ладошках перетираю сухой Базили

раньше мяла вилкой, но старший делает это картофелемялкой и лучок сок отдает и травки
раньше мяла вилкой, но старший делает это картофелемялкой и лучок сок отдает и травки

разрезала круглый лаваш на сегменты кухонными ножницами
разрезала круглый лаваш на сегменты кухонными ножницами

положить ложку начинки , отступив от кая чтобы можно было завернуть с правой и левой и сверху, потом завернуть на тонкий край, лишнее отрезать
положить ложку начинки , отступив от кая чтобы можно было завернуть с правой и левой и сверху, потом завернуть на тонкий край, лишнее отрезать





обжарить на растительно-сливочном масле до румяности, с чаем-кофеем вкусно
обжарить на растительно-сливочном масле до румяности, с чаем-кофеем вкусно

наша Мурка язык показывает
наша Мурка язык показывает

дары осени
дары осени

25
30

40 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Octyabrina66 (Лилия Перепёлкина)
03:20
0
Людочка спасибо
Комментарий удален
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
13:57
0
Пожалуйста, Лилечка!
lazy (Татьяна)
05:11
0
Нууу, даже не знаю, что сказать… Как-то никогда не совмещала мясо(сало) и рыбу… Плюс после такого обеда мне просто прямая дорога как минимум в палату скорой помощи… Наверно это для мужчин… Я все супчики, рагу, баклажанчики… В крайнем случае рост… Такое хулиганство было в студенчестве, когда выезжали в горы, на лыжи…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:03
0
Танечка, конечно же это сын пошел снять рубашку, а я зафотала, я добью что это только часть обеда (он еще потом картофелину добавил заценил) он с 9 лет спортсмен и он завтракает пардон «сухим кормом» и кофе с молоком или мокка, у него нет ужина, а тренировка и потом только что-то кефирное со злаками, а в обед он отрывается..
Irina (Ирина)
06:20
0
все так вкусно!!!!Я обожаю помидоры и решила прочитать про пользу и вред, тут выясняю!!! Следует напомнить, что помидоры нельзя совмещать с яйцами, мясом и рыбой, К тому же не рекомендуется употреблять помидоры с хлебом, а промежуток между приемом этого плода и хлеба должен быть не менее часа.
А мы всегда стараемся есть именно с этими продуктами!!! поискала на других сайтах и везде так пишут((((( как жить-то теперь?
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:05
0
Ирочка, что организм просит, то и давай. Помодиры отдают всю пользу только после горячей обработке
Irina (Ирина)
14:50
0
А я люблю свежие и много-много, прям ведрами могу их лопать, без ничего просто так. А так говорят тоже нельзя провоцируют камни в почках.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15:23
0
Ирочка, я тебе по своему опыту могу сказать, есть такие заболевания, которые уже зодиакально будут, сколько людей — столько и мнений. Я люблю вот размешать хорошую томатную пасту, добавив воды, соли и ложку хорошей сметаны, так же иногда могу целый кг. слопать за несколько дней, вот в этом случае это полезно...
Irina (Ирина)
18:06
0
Я люблю сок томатный, кобру, в общем все с помидорами)))) я их фанат
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
18:20
0
Понятно!
konty (Татьяна)
06:40
0
Люда, Мурка твоя уже объелась твоих вкусностей и облизывается) Ну, подруга, умеешь ты с утра аппетит разогреть) Сижу на работе, облизываюсь, как твоя Мурка, и лихорадочно соображаю, что из перечисленного в рецептах есть у меня дома)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:08
0
Танечка, мурка вообще не есть человечью еду, только молоко-вода и сухой корм, а из мягкого вылизывает только желатин..., когда была у меня подружка в гостях, то она еще с ее рук ела сыры и мяско отварное, иногда есть креветки
konty (Татьяна)
19:50
0
Люда, да мои тоже уже разбалованы, только сухой корм и иногда куриные головы сырые) А раньше все ели, — каши, супы)
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
08:47
0
Да, Людмила! Как повезло твоим сыновьям с мамулькой!.. Мало того, что своих родненьких кормишь, но и нас регулярно, хоть виртуально, но подкармливаешь!.. Тоже, как и Татьяна, считаю, что Мурка первая отпробовала твои деликатесы! А из таких даров природы отличный десерт получится! Молодчина, как всегда!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:14
0
Неа, она не есть наше, у нее свое предпочтение, она не обычная какая-то, была крохой брала в зубы свою подстилочку и тащила за собой, играла с текстильной змейкой и медвежонком, любила собирать все ниточки и ведь найдет же, ведь частенько шью, под кухонным гарнитуром собирала вывалившиеся из направляющих в ящиках шариках и приносила их мне, сидя на форточке ловит синичек, трижды падала из наших окон и балкона с 3 этажа. А когда был жив старый друХ Пиня, учила его проказничать: однажды иду из кухни, а они стоят друг над другом и толкают дверь в мою комнату, все делали вдвоем: спали-ели-играли-шкодили
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
19:20
0
Умница какая твоя Мурка! Умная и заботливая! Мудрая! Видать в прошлой жизни рукодельницей была?!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
20:57
0
Наверное, забавная, наблюдать за ней интересно, то все лезла с сыном или мною спать, вот уже неделя как дали отопление, так у нее такая нирвана, ложится во весь рост на самые тепленькие места в квартире и уже редко приходит ко мне под бок, когда сижу за буком или что-то делаю.
Оксана (Оксана Громова)
08:51
0
Людмила, я очень люблю твои топики про кухонное хулиганство!!! Они такие аппетитные!!! Ну как тут похудеешь?)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:15
0
Оксаночка, так смотря сколько скушать...
Sofy (Софи)
09:37
0
Лаверушки какие интересненькие! надо бы как нибудь попробовать.а интересно, если с сырого теста такие скрутить, то какие они получатся?
Муреха счастливая лежит))) видимо уже накушалась ваших деликатесиков хулиганских))
дары природы шикарные!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:25
0
Софи, тесто Фило, оно же сырое, в духовке только запекать, вот как недавно показывала пирог с картошечкой и рыбой, а потом в комментариях еще и Екатерина дополнила, вкусняшку.
Ты имеешь в виду своего приготовления тесто?!, если так то нужно делать его по рецепту фило пошукай в инете и выбери для себя подходящий рецепт, но его нужно жутко тонко раскатывать, вот я мечтаю о машинке для изготовления пасты и для изготовления пельмешек...
Sofy (Софи)
21:18
0
да тесто фило я смотрела по телекафе МК рецепт.и его не катают, его растягивают до такого тонкого состояния, чтобы сквозь него можно было читать газету.но думаю такие выкрутасы с первого раза не получатся))
я вообще люблю вот такой вот рецепт теста(он подходит отлично для чебуреков, пиццы, и просто для лепешечек).0,5 литра кефира нагреть, добавить пол пачки маргарина растопленного, соли примерно пол чайной ложки и муки на глаз.скатать тесто в шар, положить в пакет и в холодильник. примерно на час.получается оочень эластичное и вкусное!
а паста-машина-это конечно веСчь!!! давайте мечтать вместе!!! есть и такие, где сразу и пельмешки лепятся!!! ох мечты мечты… но верю в поговорку: осторожнее с желаниями, они имеют обыкновение иногда сбываться))))
Чудесатая (Светлана)
10:38
0
О! Какие вкууусности!!! Аж слюньки потекли… спасибки за рецептики :) Мурка, оч фотогеничная, симпотяшка!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:38
0
АГААА
она такая, но ВАШИ кулены-игрушеньки....
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
11:35
0
А до обеда еще полчаса. А я как всегда влезла в твой топик. Вот думаю, надо свой бутерброд фотографировать и отправлять. Или и так понятно, как некоторым невыносимо тяжко от созерцания таких вкусняшек. Я столько раз хотела сделать такую гармошку. Для себя лень. А мои надолго не задерживаются. Вот в конце месяца старший приедет. Мы с ним разгрузимся. Он у меня хорошо готовит. Мама боялась, чтоб дети голодными и неухоженными не ходили. Всему научила. Очень пригодилось. Накаркала.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
14:42
0
Моя ты сладость, так я и так прячусь в халатик....
Не ходи в мои или ваБЧе не буду, а вот сегодня на обед делала не обычные… в вафельном корже, че не выкладывать?!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15:22
0
Ну да, а как же процесс слюновыделения? И народу нравится. Может с помощью пинков я тоже зашевелюсь. Хотя навряд ли. Если бы мне после работы предложили жареный ботинок, я и ему рада была.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
15:29
0
Подружка, вот я наварила сегодня к обеду 10л.борща с 3 мясками и целую неделю буду счастливейший человек...
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15:31
0
А можно на борщ напроситься? У меня самая большая ходовая кастрюля 5-6литров. У меня все балованые. Больше 2х дней только пельмени едят.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
16:07
0
Айда, с чАснычком, сметакной и черным хлебушком...
Нееее мои так же, я по себЕ говорила…
Я спецом купила 2 стальные срюльки на 10 л. для борщей и холодцов, правда пока была в гостях у подруги малой одну профукал… на корпоративе
TNZ2013 (Татьяна)
10:04
0
Ну так вкусно преподносишь, что я тоже зашевелилась.Каждый вечер у плиты — то пирог, то запеканка. Получаю немного подзабытое, благодаря полуфабрикатам и магазинному изобилию, огромное удовольствие. Спасибо! Прошу не останавливаться.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
10:19
0
Добро, Танечка, буду стараться по мере возможностей и тем паче останавливаться никак… двух сынов нужно кормить.
Marisha888 (Марина)
01:59
0
Капец! Похулиганила!!! Жрать уже поздно, а спать теперь невозможно!!! Лаверушек хочу-у-у-у-у. Вкус адыгейского сыра — вкус моего детства, сто лет его не ела. Люд, я сейчас возле твоей кошки улягусь и тоже буду язык показывать, с которого слюни капают))))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
10:28
0
Sun (Люция)
17:24
0
Вы такая выдумщица, семью обкормили, наверное, необычайностями. Стучат ложками и ждут, что же еще новенького будет в следующий раз.
Нина (Nina) (Нина)
23:23
0
Людочка! Твоё хулиганство невозможно смотреть вечером! Побегу завтра с утра в магазин за лавашем и адыгейским сыром.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
05:28
0
Ниночка, да уж смотрю не спится?! Я рано улеглась разболелась спина… 8-(
с успехом можно сделать и из натурального творога, только посолить и все и то будет гораздо дешевле, а вкус то же. А вот жареный адыгейский сыр это вкусно....
Нина (Nina) (Нина)
09:20
0
Закрывала салат из зеленых помидор, переборола сон вот и сидела потом до часу ночи.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
09:41
0
Понятно! Сала это хорошо, зима все подъест.