Немного "хулиганила" на кухне и не только

хулиганю

Собираюсь на дачу подруги взяла Чайный гриб, сделала сендвичи, сварила картошечку и салатик Фунчеза;

по заказу Племянницы связала на шапочку-беретик украшалочки

намазываю плавленым сырком каждую половинку сверху смесь из сливочного масла+укропчик, зеленый лучок и петрушки;
 на другой кусочек кладу кусочки филе селедочки
намазываю плавленым сырком каждую половинку сверху смесь из сливочного масла+укропчик, зеленый лучок и петрушки; на другой кусочек кладу кусочки филе селедочки

и мордой друг на друга
и мордой друг на друга

сварила молодую картошечку+сливочное маслице и зелень
сварила молодую картошечку+сливочное маслице и зелень

селедочка лежала с зеленушкой и растительным маслицем всю ночь - это было сделано для бутиков
селедочка лежала с зеленушкой и растительным маслицем всю ночь - это было сделано для бутиков

связала на шапочку-береточку Полинушке
связала на шапочку-береточку Полинушке

серединку вышила бусиками и бисером
серединку вышила бусиками и бисером

и так
и так

салатик фунчеза+лук Шалот (ошпарила кипятком и промыла холодной водой)+яблоко+редька+огурчик+болгарский перчик+свеже молотый +жидкая, готовая приправа для корейской морковки
салатик фунчеза+лук Шалот (ошпарила кипятком и промыла холодной водой)+яблоко+редька+огурчик+болгарский перчик+свеже молотый +жидкая, готовая приправа для корейской морковки

намазываю все так же+ломтик огурчика
намазываю все так же+ломтик огурчика

ну и мордой друг к другу...
 проверено вкусно
ну и мордой друг к другу... проверено вкусно

+10
6

35 комментариев

Обисапс (СПАСibo)
21.06.2015 09:35
0
воооот Хулиганка!!!
Marisha888 (Марина)
21.06.2015 09:42
0
Ай-яй-яй. Дохулиганилась, хоть за селедкой беги, а мне сегодня селедку нельзя, завтра ехать 5,5 часов сидя в автобусе, ноги отекут. Но как приеду — оторвусь, вот же раздразнила))))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
21.06.2015 10:23
0
ничаванно…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
21.06.2015 10:24
0
Женечка дых хулиганство…
Комментарий удален
Larkin (Лариса)
21.06.2015 09:39
0
Слюнки текут от таких хулиганств… Только вот про связанную шапочку-береточку не поняла, вижу украшалочки, листочки-цветочки, а саму шапочку не вижу…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
21.06.2015 10:26
0
Лариса, это было гораздо раньше, вот наша принцесса несмеянна-дочь моей племянницы Полюшкаследовательно для ее шапочки-беретика и есть это украшательство.
ludasta (Людмила)
21.06.2015 11:06
0
М-м-м, слюньки потекли, но ты и правда хулиганка — первый раз вижу, чтобы вкусное с красивым перемешано.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 06:30
0
Людочка, ну БляБлю Фулюганить!...
21.06.2015 11:26
0
Ой, как обожаю вот такие живые фотки с кухни, а не мертвые рецепты из сети.Так вкусно, что сегодня сельди поредеет в магазинах по стране)
Ayrin19 (Ирина)
21.06.2015 18:35
0
Я бы сказала -по странам;) Умеет наша Люда разжечь аппетит))))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 06:35
0
Спасибо, Леночка!!! Если бы ежедневные фото моих Фулиганств выкладывала меня бы закидали тапками, сайта не КАлинатрный!!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
23.06.2015 01:43
0
Сын из магазина пришел и принес хвостик сельди, ужин был готов… а селедка такой запах источала, пришлось бежать в овощной за молоденькой картошкой и… «хулиганить»
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
23.06.2015 01:45
0
Чес слово нечаВанно!!!
Rozochka (Анна)
21.06.2015 12:35
0
Ням-ням! Вкуснятина! Всё, бегом к холодильнику!)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 06:37
0
Хосёё
rasinkalora (Лариса)
21.06.2015 13:18
0
Эх мне не повезло, уже на днях селедку слопала, придется на салат наседать(обычный огурцовопомидорный), правда я люблю туда перчик болгарский и пару зубчиков чесночка и маслоооо обязательно подсолнечное нерафинированое пахнущее семечками… первый отжим М М М М, Вот ведь организм человеческий только из за стола..., а тут сижу и слюни как у бульдога… Да уж, не зря говорят что, МУЖЧИНА ЕСТ ПОКА НЕ НАЕСТСЯ, А ЖЕНЩИНА-ПОКА ЕДА НЕ КОНЧИТСЯ(выбрасывать жалко)
Пиноккио (Лидия( Мурзилка))
21.06.2015 13:32
0
Так вот почему не остановиться! А я-то думала…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 06:38
0
Ой как КуКиКо!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 07:14
0
Ларисочка, так салатик вкуснующий, если все домашнее.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 07:17
0
Фулуганю… чуточек иначе .....
Irina (Ирина)
21.06.2015 15:01
0
Вот и я примыкаю к общим рядам истекающих слюной, так хочется бутербродик такой, с селедочкой мммм… Собиралась свиные ребрышки тушить с молодой картошечкой, а теперь всё! не хочу, хочу селедку!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 06:39
0
И ребрышки тоже...
Sofy (Софи)
21.06.2015 19:33
0
да когдажжжж придумают через монитор передавать вкусняшки то????? селедочка, да еще и с травками и маслицем промаринованная… что делается то?)))))хочу хочу хочу…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
22.06.2015 06:42
0
Я не Фотела… если бы все Фсе свои фулюганста выкладывалаа… мнЮ точно Грохнули… тапками-тарельками...
Sofy (Софи)
22.06.2015 22:28
0
ну тапками-тарелками… это наврятли, а вот слюной бы утопили наверное уже)))))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
23.06.2015 01:46
0
22.06.2015 16:30
0
Не смотря на то, что только что пообедала собственноручно сделанным балыком из залома (не пугает терминология?))) со свежими пупырчатыми огурчиками, облилась слюной)))
Итак, что такое балык из залома: залом — это каспийская селёдка весом в килограмм и больше. Очень жирная. Такую раньше и в Волге ловили, но, видно, выловили. К нам изредка привозят на базар залом слегка подмороженный, с Каспия. Со свежевыловленной селёдкой не сравнить, но, что там народная мудрость говорит про то, что имеем, то и имеем?)))
Итак, балык: селёдку чистим, разрезаем со спинки по позвоночнику, удаляем внутренности и жабры, старательно разрубаем верхнюю челюсть. Получается разрезанная вдоль, на двое, скреплённая брюшком и кожицей в нижней части хвоста, селёдка. Делаем продольные разрезы наискосок, вглубь, вдоль позвоночника, под него, не разрезая кожицу. Так же — на второй половинке. Обильно солим, запихивая соль в разрезы, солью крупного помола (БЕЗ ИОДА!). Солим со всех сторон, что бы был слой, и оставляем так на сутки. Если у вас такая же, как у нас, жарища — запихните селёдку в холодильник, иначе не просолится, или, не дай Бог, стухнет. Через сутки достаём, тщательно промываем от соли, заливаем с головушкой чистой холодной водой и оставляем на час — отмокать. Через час вынимаем, даем стечь, вешаем на солнышко, как слегка обольётся жирком — варите картошку, мойте огурчик — любимая Астраханская еда готова!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
23.06.2015 01:50
0
Ни себе чего?!!! Вкуснота какая!!! Наталья, спасибо, что поделились вкусным рецептом.
23.06.2015 22:26
0
Можно так солить не только селёдку, но и другую жирную рыбу — жереха, толстолобика, если они у вас водятся. Надеюсь, пригодится.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
24.06.2015 08:05
0
Наталья, спасибо, при случае конечно попробую.
У нас такая рыбка не водится, а та которая продается стоит дороже семги на 50 и более процентов. А рецепт обязательно пригодится,
У нас иной несколько другие способы засолки жирной рыбехи: так же разделывается рыба по спинке или брюшку это зависит от величины рыбки (но вот головы я сразу же отделяю и употребляю для ухи), щедро посыпается рыбка крупной солью и оставляется на несколько часов, минимум час, затем все смывается, промокаем бум.полотенцем или салфеткой и рыба готова, а самый любимый — счистить чешую, нарезать не большими кусочками и щедро посыпать зеленушкой и рубленым чесночком, посолить без фанатизма и через часик рыбка готова, люблю Хе из щуки с репчатым луком или луком шалотт (крымский, сиреневый, салатный) щедро политым уксусом и растительным маслом+ложечка сахара, когда удается лимонным соком, ну и конечно соль.
bella2362 (Изабелла (предпочитаю на "Ты"))
22.06.2015 20:51
0
Селёдочка! С чёрным хлебушком! С зеленью! У меня удушение слюной!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
23.06.2015 01:51
0
alina(Галина) (Галина)
23.06.2015 00:05
0
И мне немного оставьте)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Автор
23.06.2015 01:52
0